一讲这个事，我还真有话要说
哎呦喂，你问我江苏省宝应县鸡窝出名的地方？这事我跟你讲，我从小在宝应县长大的，几乎每个巷子我都走过，啥地方有啥特色我心里有数。要说鸡窝，那还真是宝应的“老招牌”之一。印象里，小时候一到过节，老街上那家“东门鸡窝铺”门口就排长队，鸡窝香得隔着一条街都闻得到。你可别小瞧这小吃，宝应人的嘴刁着呢，能让县城里的人都认这个味儿，那真是有两把刷子。
江苏省宝应县鸡窝出名的地方，到底是啥地方？
我跟你讲哈，这鸡窝出名的地方可不止一个。最早是东门那边，靠近原来的宝应剧院，老宝应人都晓得，这个地方以前叫“鸡窝一条街”，那时候铺子就三四家，味道各有千秋。后来慢慢发展起来，现在印象中鸡窝比较出名的地方就集中在两个地方，一个是荷花广场附近，那边有一家店开了差不多20年了；另一个是老城区的北门市场一带，那儿的鸡窝摊子，早晨五点就开始摆，赶早市的都去买几个。
为啥江苏省宝应县鸡窝能这么出名？
你晓得啵，宝应的鸡窝不光是味道好，还是有讲究的。鸡窝的皮是宝应特有的“酥皮”，用的是当地的鸭蛋和面粉调出来的，炸出来是金黄酥脆，但内馅软糯，吃起来一点不腻。这内馅也是关键，传统鸡窝里包的是豆沙，后来有些店铺改良，放了芝麻、花生，还尝试做成肉馅的，结果更受欢迎。还有一点就是，宝应的鸡窝用的是完全现炸的模式，出锅后热气腾腾，香气扑鼻。
买鸡窝要注意啥？江苏省宝应县鸡窝有啥坑？
我晓得你们外地人来宝应，第一次吃鸡窝可能会有点懵。鸡窝这东西有时候看着差不多，但其实差距蛮大。你要买的话，最好看清楚炸锅里的油，像北门市场那几家，油都是每天换新的，炸出来的鸡窝颜色金黄，吃着不腻；但是有些小摊贩，油放得久了，鸡窝炸出来发黑，那就不好吃了。还有一点，鸡窝刚炸出来最好，不要买放了半天的，皮就软了，口感不好。
经验分享：如果你是头一次来宝应买鸡窝，我建议去荷花广场那个老店，价格大概是2块5一个，味道保准正宗。赶早去，排队人少，鸡窝出锅后热乎乎的，最好吃。
江苏省宝应县鸡窝出名的地方，什么时候去最合适？
你要想吃鸡窝啊，时间必须选好。早上是最佳时间，大概五点到七点之间，特别是北门市场那几家摊子，早市的氛围很热闹，鸡窝也是刚炸出来的，味道最香。荷花广场那个店，下午两三点也有新炸的鸡窝，但人就多了，得排队。还有一点，过节的时候，比如端午或中秋，鸡窝卖得特别火，建议提前去，不然排队能排半小时。
提问与验证
问：宝应县的鸡窝都是什么馅的？答：传统是豆沙馅，现在还有芝麻、花生和肉馅的改良版。
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用户评论
“我去年去宝应玩，专门去北门市场买了鸡窝，果然名不虚传！皮酥馅香，吃完还想再买！”
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